Ciencia del alcohol: el video ilustra el peligro frecuente de las inundaciones invernales

Una nueva investigación sugiere que los climas más fríos pueden fomentar una relación poco saludable con el alcohol. Volverse a beber alcohol en tiempos de malestar invernal no es nada nuevo. Hace frío y no hay mucho que hacer además de permanecer adentro, para no La bebida lleva más creatividad. Pero mientras que beber en el invierno puede parecer tan natural como un ruso que bebe un vodka o una bebida de Wisconsin, esta relación nunca se ha cuantificado científicamente. Entonces la pregunta es: ¿Todas las personas frías realmente beben más o simplemente pensamos que para sentirnos mejor?

"Es algo que todos han asumido durante décadas, pero nadie lo ha demostrado científicamente", dijo el jueves Ramon Bataller, M.D., Ph.D. "No pudimos encontrar un solo documento que relacione el clima con el consumo de alcohol o la cirrosis alcohólica".

Así es como Bataller, el Jefe de Hepatología de la Universidad de Pittsburgh, se convirtió en parte del primer estudio que, según él, "demuestra sistemáticamente que en todo el mundo y en los Estados Unidos, en las zonas más frías y en las que tienen menos sol, tiene más alcohol y más alcohol". cirrosis ". El video de arriba, publicado junto con el estudio publicado en Hepatologia Todo se reduce a un punto simple y frío: los días más fríos y oscuros se traducen en más personas que beben y más personas que se enferman por beber.

Para llegar a esta conclusión, el equipo de investigadores estadounidenses, mexicanos y españoles recopiló datos de 193 países, así como de 50 estados y 3,144 condados de los Estados Unidos. Con los datos obtenidos de la Organización Mundial de la Salud, la Organización Meteorológica Mundial y el Instituto de Evaluación de Métricas de la Salud, los investigadores examinaron sistemáticamente las horas de sol anuales promedio, la temperatura media anual, los números de consumo de alcohol y los casos de cirrosis atribuible al alcohol: una cicatriz perjudicial del hígado, a menudo causada por el alcoholismo crónico.

Los científicos señalaron una clara correlación entre los factores climáticos y el consumo de alcohol: los lugares más fríos con menos luz solar tienden a ser el hogar de las personas que tienen más probabilidades de beber en exceso y más probabilidades de desarrollar cirrosis. Esto se mantuvo cuando consideraron factores de confusión como áreas donde las creencias religiosas excluyen el consumo de alcohol: solo porque los grandes bebedores no tienden a vivir en países árabes más cálidos, por ejemplo, esto no niega el hecho de que los países más fríos tienen más bebedores.

Si bien el clima cálido no significa que las personas no consuman una gran cantidad de alcohol, otros factores socioeconómicos pueden contribuir a ello: el clima frío suele estar más alineado. Ilustrativamente, los dos principales países cuyos ciudadanos beben más alcohol, en litros per cápita, son Moldavia y Bielorrusia. Y los dos primeros estados de Estados Unidos en la misma medida son New Hampshire y Delaware.

Los patrones de cirrosis observados aquí, señalan los científicos, es el aspecto más importante de este estudio. Sugieren que las iniciativas de políticas dirigidas a reducir la carga del alcoholismo y las enfermedades hepáticas deben dirigirse a estas áreas geográficas: lugares donde los días son más cortos y más fríos y es más probable que los ciudadanos se dirijan al bar.