El punto dulce: ¿Por qué algunos bares se quedan solo en efectivo?

Hay pocas cosas más frustrantes y confusas que un lugar que no acepta tarjetas de crédito o débito. En un mundo de Square y Apple Pay, las empresas que solo pagan en efectivo se sienten arcaicas. Entonces, ¿por qué lo hacen? Echemos un vistazo a una gran parte de esa categoría (bares que solo aceptan efectivo y efectivo) para averiguarlo.

2 por ciento ordeñado

Solo digamos, por el bien de los argumentos, los cargos por transacción con tarjeta de crédito promedian alrededor del 2%. (Pueden ser mucho más que eso. Además, Visa y sus bebés demoníacos suelen cobrar cargos mensuales, así como tarifas planas por transacción: a veces de 20 a 30 centavos).

Por lo tanto, su floreciente valor de $ 20,000 al mes; 2 por ciento de eso es $ 400. ¿No suena como mucho? Eso es $ 4,800 al año. Y eso no es contar las tarifas planas de transacción.

Si su bar se especializa en pequeñas rondas de cerveza o cócteles baratos, su registro se encenderá. Cada una de esas transacciones con una tarjeta reduce el proverbial martillo.

Ocupado ocupado

Y si usted es el propietario de White Horse Tavern o McSorley's Ale House, tiene suficiente tráfico para no preocuparse por disuadir las compras. Este es el punto ideal: una articulación bulliciosa cuyo modelo de negocio se centra en una tonelada de transacciones por pequeñas cantidades.

Muerte y - si nos apetece - impuestos.

En general, se asume que muchas empresas que solo pagan en efectivo: bares, restaurantes, bodegas et al. - No reporte todas sus finanzas al IRS. Y algunos incluso se benefician de los cajeros automáticos que crean dentro. Puede que sea lo que algunos llaman "sucio", pero definitivamente mantiene más detalles en el bolsillo del propietario y, en muchos casos, probablemente mantiene el negocio abierto. El año pasado, por ejemplo, el IRS estimó que $ 270 mil millones se perdieron por ingresos no declarados. ¿El mayor culpable? Propietarios de pequeñas empresas, a quienes el IRS estima que los ingresos por debajo del informe son un enorme 43 por ciento.

Entonces, veamos aquí al defensor del diablo y preguntémonos qué podrían hacer las tarjetas de crédito en estos lugares.

• Aliente a los clientes, especialmente a los borrachos, a gastar más en las pestañas abiertas.
• Evite que los camareros no toquen las bebidas y se embolsen el dinero.
• Conveniencia, maldita sea! Sabes que ya te has alejado de las articulaciones de solo efectivo.

Debería suponer que, en la mayoría de los lugares, solo estos factores recuperarán los cargos perdidos por las compañías de tarjetas de crédito. Entonces, aquí está el acuerdo: algunos bares, y restaurantes, bodegas y compañías de tejido de suéter, creen en un modelo que se basa en pequeñas transacciones en grandes cantidades. Otros están evadiendo el sistema, no reportando ingresos a los federales. Los que más aprovechan el sistema de solo efectivo están combinando los dos.

Un pequeño y divertido nugget: la mayoría de los bares de efectivo que llamé en la ciudad de Nueva York no querían hablar sobre este artículo. El gerente de un bar me dijo: "Somos un negocio solo de efectivo y queremos seguir siéndolo", como si estuviera amenazando que esa existencia continuara. Es un poco extraño, ya que son fácilmente identificables en Yelp y, ya sabes, solo vienen a tomar una copa.

Demonios, odio a las compañías de tarjetas de crédito tanto como ellos; tengo un recordatorio diario cuando inicio sesión en mi cuenta bancaria. Es muy probable que vea una pegatina de Visa en la parte trasera de mi auto, así como que vea una en las puertas de las empresas que solo tienen efectivo y que aún persisten hoy.

Solo una diferencia sutil: planeo seguir pagando mis impuestos.