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El Día Nacional del Café, o todos los días para el 64 por ciento de los estadounidenses, finalmente está sobre nosotros. Si bien muchos celebrarán el día con una taza de.66 centavos de cerveza Dunkin Donuts, también es un momento para celebrar los avances tecnológicos que hemos logrado en los últimos años en la fabricación de cafés robóticos. Estas son todas las formas en que la tecnología ha hecho que el café vuelva a ser genial:
Robobarista
Si bien no puede hacer que un corazón lindo se arremolina en la parte superior de su café con leche, Robobarista puede hacer básicamente todo lo demás. El robot, diseñado por investigadores de la Universidad de Cornell, utiliza una red neuronal de aprendizaje profundo para consultar una base de datos de manuales con el fin de procesar cómo funcionan los diferentes fabricantes de café (y exprimidores e incluso los fregaderos). La base de datos utilizada por el robot también incluye demostraciones de modelos en 3D por voluntarios sobre cómo realizar diferentes tareas.
Poursteady
Si un robot que utiliza una máquina de espresso no es lo suficientemente gourmet para usted, ¿qué tal un vertido? Poursteady, una startup de robótica en Brooklyn, permite que los baristas utilicen una aplicación para controlar la fuerza, la temperatura y el goteo con el fin de preparar una taza de café perfecta por minuto. Si bien no es realmente un robot que usa la máquina, la tecnología aún sopla fuera del agua a las máquinas de tazas anteriores.
Bubble Labs brazo robótico
Si quieres eliminar por completo a tu barista, todavía estás de suerte. Este año, en la convención CES Asia en Shanghai, Bubble Labs introdujo un brazo robótico que podría tanto preparar tu taza perfecta, servirla y lavar todo sin explicarte la diferencia entre las mezclas Ankola y Antura.
“Hacer café es un trabajo muy manual y repetitivo, y es difícil para los humanos lograr el mismo nivel de consistencia cuando se hace café manualmente. Con un robot, cada taza de café será consistente ", dijo Ken Liu, CEO de la startup china.
Ahora que es un infierno de una taza de café.
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