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La estación espacial Tiangong-2 de China, lanzada con éxito en órbita hace 11 días, se anuncia como un "nuevo laboratorio espacial", y con una gran cantidad de experimentos, incluido un nuevo reloj atómico, es una etiqueta adecuada. Uno de esos experimentos se entrega a la búsqueda del país para desarrollar el vino perfecto, y por esa razón, Tiangong-2 tiene a bordo una selecta variedad de vides de cabernet sauvignon, merlot y pinot noir.
¿Por qué? En los últimos años, China ha trabajado para convertir el vasto paisaje abierto del Tíbet, el desierto de Gobi y la provincia de Ningxia en la región vinícola de Asia. Desafortunadamente, el país ha tenido un éxito limitado debido a los climas difíciles.
Los científicos de China esperan que las vides en Tiangong-2 estén expuestas a dosis suficientemente altas de radiación cósmica para causar mutaciones genéticas que podrían imbuir resistencias a las condiciones ambientales más extremas que se encuentran típicamente en las comunidades de viñedos en crecimiento en China.
En Ningxia, por ejemplo, las temperaturas pueden caer a -15 grados Fahrenheit durante la temporada de invierno. Eso no es un clima óptimo para la producción de vino.
Las vides más resistentes podrían ser mucho mejores para soportar las bajas temperaturas y las sequías brutales que normalmente diezman los procesos de producción de vino.
Después de un tiempo no especificado, las enredaderas serán devueltas a la Tierra y probadas para detectar mutaciones de resistencia que podrían ser extremadamente útiles para la creciente industria del vino de China. En el futuro, podremos ver a China fortalecerse como la capital vitivinícola del mundo, y de ser así, será gracias al espacio exterior.
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