Un informe de noticias sobre compañías de suplementos acaba de ser enloquecido por el mal trabajo de laboratorio

Un programa de noticias canadiense ha retirado una investigación sobre vitaminas y suplementos nutricionales después de que las pruebas de laboratorio resultaron ser falsas.

La Canadian Broadcast Corporation's Mercado informaron el año pasado que algunas proteínas en polvo y suplementos vitamínicos no cumplían las promesas hechas en sus etiquetas. Esto, dice ahora la emisora, es incorrecto.

La página de Facebook del programa ha publicado una retractación y una descripción de lo que sucedió.

Publicado por cbcmarketplace.

Si tu crees Mercado Parece que lo hicieron todo bien. Fueron a un laboratorio de buena reputación para probar los productos bajo investigación: los suplementos de vitamina C y las proteínas en polvo. Cuando los resultados de laboratorio mostraron que el producto no estaba a la altura, permitieron que las empresas respondieran (y, por supuesto, las empresas negaron las acusaciones).

A partir de la entrada del espectáculo:

Esto es lo que sabemos. Probamos Emergen-C, un producto popular de vitamina C. Las pruebas de laboratorio iniciales encontraron que el producto solo contenía un tercio de la cantidad de vitamina C que prometía el paquete. Después de volver a analizar muestras de la misma caja en otro laboratorio independiente, ahora sabemos que no hubo ningún problema con los niveles de vitamina C en Emergen-C.

También probamos varios polvos de proteína en busca de evidencia de "espinas" de proteínas. Sabemos que la adición de picos ha sido un problema en la industria de los suplementos: significa que un fabricante utiliza relleno en su producto porque es más barato o más fácil que lo real.

Dos de los productos que probamos, Muscle Milk de Cytosport y Lean Shake 25 de GNC, aparecieron en las pruebas de laboratorio iniciales. El producto GNC parecía tener menos de la mitad de la proteína que prometía. Después de volver a realizar la prueba, descubrimos que este no es el caso: los productos no se dispararon.

¿Qué más podrían haber hecho? Podrían haber tenido una segunda ronda de pruebas en un laboratorio separado, como una cuestión de rutina. (Mercado ha indicado que revisará sus políticas sobre pruebas de laboratorio en el futuro.) Podrían haber pedido a las compañías que proporcionen pruebas para respaldar su afirmación de que los resultados fueron falsos.

Pero, desde donde el Mercado los periodistas se pararon en ese momento, es fácil ver cómo creerían que tenían suficiente para seguir adelante con la historia. Por supuesto Las empresas disputarían los reclamos. ¿A quién vas a creer, a ellos, oa los datos duros?

Es fácil argumentar que los humanos tal vez confíen demasiado en lo que nos dicen las personas que usan batas de laboratorio.

En hospitales, salas de tribunal y salas de redacción, tendemos a considerar infalibles los resultados de laboratorio, cuando por supuesto eso no es cierto. Los errores humanos y de máquina pueden comprometer la integridad de los datos.

Lugar de mercado dice que aún no sabe exactamente qué salió mal en este caso, aunque el laboratorio en cuestión ha admitido su culpa.

Las principales lecciones aquí parecen ser que la ciencia es humana y falible, y que puedes hacer toda tu tarea y aún así ser quemado. Incluso cuando una fuente tiene la ciencia de su lado, confirme.