Preguntas y respuestas: Shane C. Welch de Sixpoint Brewery

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Sixpoint Brewery - Dr. Klankenstein in HD

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Anonim

Sixpoint Brewery producirá una cerveza inspirada en el clan Wu-Tang a partir de enero.

Si sigues las actividades diarias de la cerveza artesanal, o si el hip-hop es donde se encuentra tu corazón, es posible que una búsqueda reciente en Google haya revelado este nugget inesperado y poco anunciado. Pero, ¿cómo Wu es esta cerveza? Nos contactamos brevemente con Shane C. Welch, cofundador de Sixpoint Craft Ales para ver si la inventiva de su compañía será o no algo con lo que …

En pocas palabras: ¿Qué inspiró un brebaje inspirado en Wu Tang?

Es más una alusión al acrónimo, y una obra sobre el avance " CREMA. (El dinero maneja todo a mi alrededor) "Canción de Wu de principios de los 90. Básicamente está manejando el punto que Reglas de artesanía todo a mi alrededor, es decir, la cerveza "artesanal", la comida "artesanal", el hip-hop "artesanal" o la "artesanía", cualquier cosa no es una tendencia o un truco como parte de nuestra cultura, es una forma de vida. El respeto.

Describa el sabor y la composición de la próxima publicación C.R.E.A.M. ¿Será de temporada?

Se planea como una oferta limitada por ahora. La cerveza tendrá una dulzura cremosa, pero con el inconfundible aroma de los granos de café tostados Finca El Injerto. Tu nariz y tu gusto te jugarán una mala pasada.

Si es café inflado, tal vez también va con tocino y huevos? ¿Es esta una cerveza de desayuno, tal vez una bebida de brunch?

La cerveza es muy subrepresentada en el desayuno, y nos acaba de dar una idea fantástica.

¡El gusto es mio! Al escanear el sitio web de Sixpoint, los "Científicos Locos" siguen apareciendo. ¿Quiénes son estas personas y qué parte del menú de elaboración de Sixpoint proviene de su trabajo?

Los Científicos Locos son todas las personas que trabajan en Sixpoint, y por lo tanto, todo el menú de la cerveza es el resultado de su creatividad.

De vuelta a la cerveza Wu. Debe haber tocado la base con al menos un miembro de Wu Tang al respecto. ¿Ha hablado con alguien? ¿Alguno de los artistas de Wu que muestran apoyo para el producto?

No hemos hablado con ellos todavía, pero en cualquier momento que quieran pasar, estaremos encantados de recibirlos.

Wu Tang recientemente vendió su única copia de "Once Upon a Time in Shaolin" por millones, y, a menos que conozca al propietario anónimo, no podrá ser escuchado … ¿y ahora Sixpoint está lanzando una cerveza artesanal Wu-Tang? Ustedes no son el comprador secreto, ¿verdad? No aguantes …

No, pero tengo un prensado original de Entra en el Wu-Tang (36 cámaras) sobre cera.

Solo bromeando con Shane … o intentando hacerlo de todos modos. Así que ahora que tiene esta bebida en camino, ¿deberíamos estar esperando más bebidas inspiradas en el hip-hop de Sixpoint? Con todos los MCs que vienen de Brooklyn, parece un movimiento natural.

Una gran parte de nuestra cerveza ha sido inspirada por el hip-hop, que se remonta a los días de elaboración casera. Hasta este día, si llegas temprano a Sixpoint, escucharás a Wu salir de mi oficina a las 7 a.m. Sus cosas son relevantes para el momento.

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