Портативная акустическая система Leem PR-6
Nuestros pasillos de productos están en constante cambio. Tome la oleada de la fruta de la estrella que floreció en los años 70, o la moda actual de la quinua y la col rizada, o el ascenso de la gran y terrible manzana roja deliciosa, que, como tantas otras víctimas de sus propios éxitos, es ahora una copia blanda de su antiguo yo Las frutas y verduras que podemos rellenar en nuestras canastas no solo reflejan nuestros gustos, sino también una ensalada de factores ecológicos, ambientales e internacionales.
Cuando paseamos por el pasillo de productos del mañana, ¿qué aspecto tendrá?
1. Último plátano
El plátano Cavendish, que usted conoce como "plátano", podría volverse mucho más difícil de encontrar, gracias a una enfermedad micótica que ha devastado el cultivo durante la última década. La raza 4, el hongo, ha golpeado duramente a América Latina, pero los EE. UU. Siguen siendo buenos importando bananos e incluso mejor comiéndolos. Se estima que se consumen más plátanos por año que las manzanas y las naranjas juntas.
Si hay un destello de plata en este acto de desaparición, es que Kirk Cameron tendrá que enfrentar una fría verdad darwiniana: los bananos Cavendish estériles criados por el hombre no eran lo suficientemente aptos para sobrevivir.
2. Printberry
Si la empresa de impresión 3-D del Reino Unido, Dovetailed, tiene su camino, habrá una nueva forma de obtener productos: dulces tipo berry mezclados por una máquina. Las cunas de la impresora de sobremesa de Dovetailed provienen en gran medida de la gastronomía molecular, combinando jugos de frutas y escupiendo manojos de forma similar a las frambuesas. Para CNET, el fundador de Dovetailed, Vaiva Kalnikaitė, es optimista con las bayas y la naturaleza perturbadora: "Hemos reinventado el concepto de fruta fresca a pedido".
3. Abeja menos
Durante la última década, las poblaciones de abejas han ido disminuyendo a medida que los insectos desaparecen de sus colmenas en lo que se conoce como trastorno de colapso de colonias. De ser eliminadas las abejas, la pérdida causaría $ 15 mil millones en daños agrícolas, según el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales; Las abejas son polinizadores clave de cultivos tan diversos como manzanas, aceitunas y sandías. En 2013, Whole Foods se asoció con la pro-insect Xerces Society para crear la campaña de productos de supermercado más brillante de la historia. Vale la pena un segundo vistazo.
4. OGM lo antes posible
Para bien o para mal, nuestro futuro agrícola será modificado genéticamente. En la guerra cada vez mayor que enfrenta a las granjas contra las malezas, las plagas y las enfermedades, los cultivos resistentes a los herbicidas y los tratamientos químicos intensos representan elementos altamente eficaces. Dow ha patentado una forma para que los cultivos resistan tipos agradables de herbicida. Como el ecólogo de la Universidad Estatal de Montana, Bruce Maxwell, le dijo a Wired, antes de que podamos llegar al punto en que mejoremos nuestras soluciones herbicidas, "mientras tanto, desafortunadamente, vamos a hacer algunos daños".
5. Supernova de la fruta de las estrellas.
Starfruits no ha conquistado la paleta estadounidense como el plátano, pero no son tan inusuales que te sorprendería verlos en la tienda de comestibles. Antes de que un floridano llamado Morris Arkin popularizara la fruta en la década de 1970, eran increíblemente difíciles de encontrar. ¿Una fruta dulce que tiene el potencial de explotar como la fruta estrella? El mangostán. Barato y popular en el extranjero, como lo fue la fruta de las estrellas, la carne blanca de cítricos del mangostán es tan deliciosa que se inspira en los peines de Los New York Times. Debido a los temores de plagas, la importación de mangostanes de los trópicos, donde crecen mejor, se prohibió durante décadas. En 2007, gracias a las técnicas de irradiación de plagas, el Departamento de Agricultura abrió la puerta para que los mangostanes tailandeses ingresaran al país. Otras frutas para observar: la feijoa brasileña, la zapote mexicana y el loto sagrado chino.
6. Frescura Bacteriana
La vida útil es un gran problema para los productos. Criar manzanas deliciosas para mantenerse maduras y rojas tuvo su costo, así que el pensamiento continúa. Pero una forma de mantener la fruta madura por más tiempo sin meterse en el ADN de la planta podría ser la bacteria del suelo. Rhodococcus rhodochrous. La bacteria produce una enzima que frena la producción de etileno en las plantas, que es la señal gaseosa que los tomates y otras frutas utilizan para provocar la maduración.
La 'Colección Batman Arkham' para PS4 Pro, Xbox One X supuestamente estará disponible próximamente
La trilogía de Arkham de los excelentes juegos de Batman podría finalmente obtener su versión remasterizada definitiva, y podría llegar mucho antes de lo que podríamos haber esperado. ¿Qué incluye la 'Colección Batman: Arkham' y cuándo podemos esperarla en los estantes de las tiendas para PS4 y Xbox One?
'Pokemon GO', actualización de la versión 4: "Evolución Evento" de reclamos de fugas está disponible próximamente
El desarrollador de 'Pokémon GO', Niantic, ha hecho un trabajo admirable para mantener el juego fresco a través de un flujo constante de contenido nuevo, pero una posible filtración en Reddit sugiere que una de las actualizaciones más grandes en la historia de 'Pokémon GO' podría estar a la vuelta de la esquina.
Dígale adiós a los humanos que rellenan el pasillo de soda, tally el robot puede hacerlo bien
Agarrar a un cliente una bolsa de papas fritas de la parte trasera de una tienda de comestibles no es el trabajo más glamoroso del mundo, pero sigue siendo un trabajo real que brinda dinero real a las personas. Pero muy bien podría ser reemplazado por robots en un futuro cercano: Simbe, compañía de robótica con sede en San Francisco, ha estrenado su primer producto, un ...