How To Clean A Keurig
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Vivimos en la edad de oro para la elaboración artesanal de cerveza. No solo hay una selección prácticamente infinita de cervezas artesanales en la mayoría de las tiendas de esquina de los Estados Unidos, sino que también la Asociación Americana de Cerveceros Homebrewers encontró que 1.1 millones de personas en los EE. UU. Hacen su propia cerveza directamente desde su sala de estar. Pero al igual que la panadería, el arte de hacer cerveza es más ciencia que arte.
Como este reportero diligente aprendió a lo largo de varias horas, la elaboración de cerveza implica una confusa variedad de boquillas, silbateadores, ollas grandes, junto con ingredientes que requieren mediciones extremadamente precisas. Un pequeño error podría costarte un lote completo. No es de extrañar entonces que las empresas de tecnología estén comenzando a darle a la cerveza el tratamiento Keurig. De hecho, el PicoBrew que probamos no requería mediciones ni viajes complicados a la ferretería. Todos los ingredientes, herramientas e instrucciones se miden y vienen en paquetes en una caja (aunque bastante grande).
El Pico pronto tendrá mucha más competencia. LG se está lanzando de cabeza en el mercado de cerveza artesanal estadounidense de 26 mil millones de dólares con el lanzamiento de su fabricante de cerveza HomeBrew en el 2019 Consumer Electronics Show en Las Vegas en enero. Los productos como estos han hecho todo el trabajo de medición para el usuario, todo lo que hace es preparar la maquinaria y colocar las cápsulas de cebada y lúpulo para comenzar a preparar su pilsner, IPA o stout.
PicoBrew ha estado vendiendo máquinas de cerveza desde 2015 cuando lanzó su PicoBrew Zymatic de $ 2,000. Dos años después, la compañía lanzó el PicoBrew Model C por $ 400 (ahora bajó a $ 327). Durante mi tiempo con el PicoBrew, aprendí que nunca ha sido tan fácil sumergir tu dedo del pie en la elaboración casera como un pasatiempo a pesar del hecho de que no sé nada al respecto.
¿Costará menos que la elaboración de cerveza regular?
La fabricación de cerveza de alta tecnología es sorprendentemente asequible. En general, el PicoBrew le costará alrededor de $ 100 más que un equipo estándar de elaboración de cerveza casera. Los cerveceros caseros en Beeradvocate están de acuerdo en que una configuración básica para comenzar debería costarte en algún lugar del estadio de $ 200. Pero eso es sólo para los ingredientes, herramientas y contenedores; PicoBrew también te da acceso a lecciones de preparación, lo que lo hace mucho más a prueba de idiotas (aunque todavía recomendamos leer cuidadosamente los materiales de instrucción).
El video instructivo del Modelo C te da una lección de manejo en la elaboración de cerveza. Lo guía a través del proceso de saneamiento para que no produzca accidentalmente bacterias de cerveza no deseadas y lo familiarice con los pasos del proceso de elaboración de la cerveza.
Cuando introduje mis Picopaks (las pequeñas vainas que contienen cebada y lúpulo) para preparar mi Pilsner, la pantalla del Modelo C lo guía paso a paso por el resto del proceso. Aprendí que "Mashing" es cuando se empapa la cebada en agua caliente para drenar el azúcar. Es ese azúcar que se convertirá en alcohol una vez que comience el proceso de fermentación de la levadura.
¿Es más fácil?
Si bien los materiales son ciertamente intimidantes, PicoBrew definitivamente simplifica el proceso. Soy un panadero nervioso que tiende a arruinar al menos una de las medidas, lo que resulta en un pastel incomible. Pero el PicoBrew es como el Easy-Bake Oven para la cerveza.
En lugar de tener que pasar por varios lotes de cerveza para obtener el exacto La cerveza que quieras, ya está hecha para ti. Cada Picopack incluso enumera los ingredientes en él, por lo que puede modificar la receta si decide tener más práctica con su afición en el futuro.
Por otro lado, mientras simplifica y simplifica el proceso, en el gran esquema de cosas no te ahorrará mucho tiempo. La cerveza sigue siendo cerveza, y su agua bruta de cebada tardará entre 10 y 14 días en fermentarse en una bebida deliciosa y helada.
Conclusión
Si bien terminará enviando aproximadamente $ 100 más que una configuración de elaboración de cerveza de inicio promedio, prácticamente garantiza que su primer lote será potable. Eso podría darte más cerveza si fueras a intentar el estilo libre y correr el riesgo de cometer errores.
El PicoBrew Model C es ideal para los principiantes curiosos.
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