La Nueva P - La Pecera es una loquera
Las etiquetas de probióticos, pegadas a los productos que apaciguan el intestino, desde el yogur hasta el kéfir, ya forman parte de nuestras lecherías. Pero pronto podrían materializarse en el pasillo de atención dental, también. Las bacterias "buenas" pueden prevenir la formación de caries, un nuevo documento en la revista Microbiología Aplicada y Ambiental informes, y conseguirlos en nuestros cuerpos podría ser tan fácil como tragar una píldora.
La boca humana es un campo de batalla bacteriano, donde las tensiones individuales están atrapadas en una guerra por la supremacía. En condiciones saludables, estas bacterias observan una tregua tentativa. Las cepas "malas" (aquellas que se agrupan para formar placas que causan cavidades) prosperan en condiciones ácidas, que se crean secretando ácido cuando se les da la oportunidad. Lo que los investigadores de la Universidad de Florida descubrieron es una manera de mantener el pH en la boca neutral para que las bacterias que causan la caries, a saber: Streptococcus mutans, no puede conseguir un punto de apoyo.
¿Su arma secreta? Otro Estreptococo bacterias Los investigadores querían combatir el fuego con fuego, y después de examinar 2,000 cepas que podían mantener la acidez de la boca a niveles normales, finalmente encontraron una que hizo el truco. La cepa no identificada previamente, conocida crípticamente como "A12", es especialmente buena para descomponer la arginina y la urea, dos compuestos que se encuentran naturalmente en la boca, en amoniaco, una sustancia química que neutraliza el ácido.
La ventaja adicional es que A12 parece estar programado para buscar ocasionalmente y matar a su cavidad. Estreptococo primo, sin provocacion.
La estrategia de poblar el cuerpo con bacterias buenas para combatir las menos deseables ya ha sido adoptada por los gastroenterólogos, que han buscado usar las cepas que se encuentran en nuestra caca, en lugar de nuestras bocas, para enderezar nuestros estómagos.
Pasará un tiempo antes de que nos tragemos las pastillas A12 después de la seda de la mañana; los investigadores desean averiguar si las bacterias con propiedades similares ya viven en la boca, pero ya están pensando en usar el genoma de la bacteria como una evaluación Herramienta para descubrir quiénes entre nosotros son, naturalmente, los más propensos a las caries.
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