CDC: Ahora sabemos de dónde viene toda la Romaine contaminada

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AMX CDC B 2020 | ПОЛНЫЙ ОБЗОР НА AMX CDC | РАКОБЗОР |

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Anonim

Buenas noticias, amantes de la ensalada! Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Finalmente descubrieron dónde está la última E. coli brote vino de El lunes por la noche, el CDC anunció que la lechuga romana responsable del brote provenía de las regiones costeras centrales del norte y centro de California. Así que si tienes romaine de allí, tíralo. Y si no sabe de dónde vino su romaine … deséchelo.

Este anuncio se produjo seis días después de que el CDC advirtiera a los consumidores en los Estados Unidos y Canadá de no comer. alguna lechuga romana. Ahora que la oficina de salud pública ha reducido su advertencia, puede comenzar con sus ensaladas César y envolturas de pollo con búfalo, siempre que pueda rastrear el origen de su lechuga romana. Desde el anuncio inicial, el recuento oficial de casos ha aumentado a 43 casos notificados en 12 estados, incluidas 16 hospitalizaciones. La bacteria responsable de este brote es Escherichia coli O157: H7 - E. coli O157: H7 para abreviar. Esta cepa puede causar graves complicaciones en las personas con sistemas inmunitarios más débiles.

Haga clic aquí para obtener más información sobre los síntomas de E. coli comida envenenada.

La razón E. coli O157: H7 puede ser peligroso para algunas personas, ya que produce una sustancia conocida como toxina shiga, que puede producir heces con sangre y potencialmente daño renal, un diagnóstico conocido como síndrome urémico hemolítico. Los médicos advierten que aunque E. coli Es una infección bacteriana, no se debe tratar con antibióticos, ya que pueden aumentar el riesgo de síndrome urémico hemolítico.

En este punto puedes estar recordando el último E. coli brote de esta primavera y preguntándose ¿Por qué diablos sigue sucediendo esto? La respuesta, según una investigación de septiembre de Reveal Noticias, es que la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. aflojó sus reglas sobre pruebas de agua para los agricultores. Se programó una regla que obliga a los agricultores a probar el agua de riego para entrar en vigencia este año, pero la FDA bajo el presidente Donald Trump cedió a la presión del lobby de la granja y archivó la regla por otros cuatro años.

Como resultado de las reglas laxas en torno al agua de riego, el material fecal y otros contaminantes pueden ingresar a los cultivos alimenticios sin ser detectados. Cinco personas murieron en la primavera de la E. coli brote, y si bien no se han reportado muertes este otoño, el CDC aún no ha cerrado su investigación.

Por ahora, siempre que pueda confirmar que su lechuga romana no proviene del área afectada, está listo para comenzar. Pero bueno, con el clima cada vez más frío y los días más cortos, no es como si fuera a comer una ensalada para la cena.

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