Cameron advierte de los riesgos del Brexit
A partir del lunes, quedan 60 días antes de que Brexit comience oficialmente y el Reino Unido abandone la Unión Europea. La naturaleza de la futura relación del Reino Unido con la E.U. aún no se ha decidido, el martes el Parlamento británico tiene previsto votar sobre sus términos de salida, pero según un nuevo estudio, cualquier acuerdo que se logre tendrá consecuencias perjudiciales para la salud de Gran Bretaña. Un "no acuerdo", sin embargo, es el peor escenario.
En un estudio publicado el lunes en BMJ Open, un equipo de investigadores examinó el impacto que cuatro acuerdos propuestos por Brexit podrían tener en las importaciones de frutas y verduras, una consecuencia fácilmente ignorada de la decisión. El Reino Unido depende en gran medida de las importaciones para satisfacer sus necesidades alimentarias: en 2017, se importaron el 84 por ciento de las frutas y el 43 por ciento de las verduras en el Reino Unido.
No hace falta decir que las frutas y verduras son importantes para mantener la salud humana. La baja ingesta de frutas y verduras es un factor de riesgo importante para las enfermedades, y las dietas ricas en estos nutrientes están vinculadas a la reducción de los riesgos de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El estudio señala que pre-Brexit UK ya “Tiene un desempeño deficiente” en términos de consumo de frutas y verduras: solo el 27 por ciento de los adultos de 19 a 64 años y el 35 por ciento de los adultos mayores de 65 años logran las ingestas diarias recomendadas. El brexit solo empeorará las cosas.
"Las frutas y verduras son el producto alimenticio más importado en el Reino Unido", dice el primer autor y asistente de investigación del Imperial College Paraskevi Seferidi, Ph.D. Inverso. “Es muy probable que un cambio en el régimen comercial del Reino Unido después de Brexit incremente sus precios y reduzca su consumo. Al mismo tiempo, la ingesta de frutas y verduras es muy importante para nuestra salud cardiovascular, y hay muchas iniciativas de salud pública para aumentar su ingesta en el Reino Unido ".
El precio, explica Seferidi, ya afecta en gran medida la elección del consumidor, y cuando un alimento se vuelve más caro, la gente suele tender a comprar menos. Debido a que estudios previos cuantificaron esta relación, lo que permitió al equipo estimar cómo los aumentos de precios después de que Brexit pudiera afectar el consumo de frutas y verduras, pudieron estimar cómo este cambio en el consumo podría afectar las tasas de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Crearon modelos de estimación basados en cuatro escenarios Brexit actualmente en la tabla, cada uno de los cuales implicaría un aumento en las tarifas comerciales y los costos de transacción asociados con controles adicionales en la frontera, que el Reino Unido tendría que pagar por los bienes importados. Un Brexit de "no acuerdo" llevaría a las mayores subidas de precios; un no acuerdo significaría que el Reino Unido abandonaría la UE inmediatamente el 29 de marzo, sin acuerdos establecidos sobre cuál sería la relación entre las dos entidades en el futuro.
Aquí, determinaron que un "no acuerdo" haría que el precio aumentara en un 17 por ciento para los plátanos, en más del 14 por ciento para los cítricos, y en un 15 por ciento para los tomates. El equipo calculó que estos precios al alza estarían vinculados a una caída en el consumo, una caída del 11,4 por ciento para las frutas y del 9 por ciento para las verduras. Creen que esto podría generar 12,400 muertes cardiovasculares adicionales en Gran Bretaña durante la próxima década.
Si bien "sin acuerdo" explicó el peor de los casos, se pronostica que la cantidad de muertes asociadas a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares aumentará en todos los escenarios de Brexit. Seferidi dice que estos resultados estaban en línea con su hipótesis, y como los análisis anteriores también habían demostrado que Brexit podía aumentar los precios de los productos alimenticios, podían confirmar "la solidez de nuestros resultados".
Antes de publicar este estudio el lunes, las empresas asociadas con el British Retail Consortium, entre ellas Sainsbury's, Asda y McDonald's, anunciaron en una carta su preocupación por el futuro de los alimentos frescos en el Reino Unido. Un "no acuerdo" será particularmente importante en marzo cuando, en esa época del año, el 90 por ciento de las lechugas, el 80 por ciento de los tomates y el 70 por ciento de las frutas blandas vendidas en el Reino Unido se cultiven en otros países de la UE.
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