NBA: Fancy Coffee Obsession está transformando el baloncesto, una taza a la vez

ESPN La característica del viernes sobre la obsesión de los Portland Trail Blazers con el café es una visión encantadora de los rituales previos al juego de un equipo de la NBA en el medio de la carretera o como uno Deadspin comentario agregado, solo otra historia sobre “cosas mundanas 'que se apoderan de los vestuarios”. Claro, tal vez no sea innovador que los jugadores de los Trail Blazers estén usando cafeína para mantenerse despiertos, pero la forma en que el equipo de ingenieros hace que su experiencia con el café esté lejos de ser mundana..

Los atletas de élite que recurren a la cafeína para aguantar un programa de juego extenuante y los vuelos de ojos rojos seguidos probablemente no sean sorprendentes. Y los Trail Blazers no son los solamente Equipo en la NBA que abraza ampliamente la cafeína. Específicamente, los Philadelphia 76ers han recibido conferencias sobre la importancia de la cafeína previa al juego, y estos dos equipos no pueden estar solos. La parte importante de la rutina de los Trail Blazers no es que los atletas beban café, sino que intentan perfeccionar lo que ya está bien establecido como una ayuda ergogénica.

Mucho antes ESPN escribieron sobre los hábitos de café de los Trail Blazers, ya había una gran cantidad de investigaciones que indicaban que la cafeína mejora el rendimiento atlético porque es excelente para los aspectos de fuerza física y resistencia de los deportes. Se ha demostrado específicamente que el café mejora la potencia de salida de los ciclistas, aumenta la velocidad de carrera y aumenta la altura de salto en los jugadores de baloncesto. También parece tener un efecto en algunas habilidades específicas del deporte. A2017 publicado en papel. Nutrientes Descubrió que la cafeína aumentó el número de ofensivos exitosos y rebotes totales y asistencias durante un juego de 20 minutos. También aumentó el número de tiros libres intentados y realizado. durante El juego, pero en ensayos de tiros libres específicos, la cafeína no tuvo efecto. En general, la cafeína es probablemente útil para la mayoría de los jugadores de baloncesto. Pero el truco es hacer lo correcto. dosificación De cafeína en el momento justo.

La mayoría de las pautas sugieren que aproximadamente 3 a 9 mg de cafeína por kilogramo de masa corporal consumida aproximadamente una hora antes de un evento es lo suficientemente bueno como para obtener este efecto ergogénico. Más que eso, y el rendimiento no parece aumentar, y corre el riesgo de mantener a los jugadores despiertos y nerviosos después del juego y perjudicar la recuperación a través de la falta de sueño. Cualquier valor inferior a este rango, y algunos estudios han indicado que los efectos ergogénicos de la cafeína pueden degradarse con el tiempo: un artículo de 2017 en El diario de la ciencia del deporte encontró que cuatro semanas de bajo consumo de cafeína (menos de 3 mg / kg) en consumidores habituales mitigaron los beneficios de rendimiento de una instancia de ingesta de cafeína.

Perseguir esa proporción de cafeína útil por kilogramo de peso corporal, o al menos una dosis constante de cafeína antes de cada juego, podría estar detrás de la fórmula de café de Trail Blazers. Preparar café es un proceso de extracción, durante el cual se extraen de los granos ciertos antioxidantes y cafeína. Se ha demostrado que los diferentes métodos de elaboración de cerveza crean una diferencia en el contenido de cafeína de 50 mg a 143 mg en una taza de café de 6 onzas, ya que los granos finos producen niveles más altos de cafeína, en promedio, en comparación con los más gruesos.

El personal de Trail Blazers muele los frijoles a los jugadores, probablemente al menos una forma de intentar controlar la dosis que consumen los atletas. En general, controlar la cantidad de cafeína en una taza de café es en realidad bastante complicado porque es una interacción entre la temperatura del agua, el tamaño del suelo y el tiempo. Al menos desde ESPN Los informes de Baxter Holmes, parece que los Trail Blazers no son nada si no son consistentes con su rutina de elaboración: siempre se elabora a 190 grados Fahrenheit y se empapan durante dos minutos en una prensa francesa. Esta rutina fastidiosa probablemente no es solo porque son snobs de buena fe del café; Es una forma de controlar esas variables tanto como sea posible.

El artículo de Trail Blazers es un vistazo al mundo de la nutrición personalizada específica para el deporte, un campo de investigación que está comenzando a mejorar en lugares como la Escuela de ejercicio deportivo y nutrición de la Universidad de Massey en Nueva Zelanda, donde los investigadores buscan crear más Lineamientos específicos para deportistas y deportistas para la cafeína.

Eso no es sólo "puto café" como Deadspin amonestado. A nivel profesional, las apuestas son altas, y los detalles son importantes. Al menos parece como un intento de elaborar cerveza para actuación - Incluso si no aparece en el registro de los Trail Blazers.