Cadena de Suministro Coca Cola
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Existe una regla de oro para prevenir la obesidad: "comer bien y hacer ejercicio". ¿Pero qué pasaría si alguien le dijera que la segunda mitad de esa regla de oro es en realidad el resultado de décadas de presión corporativa sobre salud pública y ciencia del ejercicio por parte de Coca-Cola Company? Puede parecer una teoría de conspiración descabellada, pero un par de documentos publicados el miércoles en El BMJ y Informes de salud publica Revelar que hay una cantidad alarmante de verdad en esa declaración.
Esto no quiere decir que el ejercicio no es importante cuando se trata de mantener la salud y prevenir la obesidad. Sin embargo, no es Más Es importante que eliminar calorías innecesarias o azúcar en la dieta. Pero la Compañía Coca-Cola, que trabaja incansablemente a través de una serie de organizaciones sin fines de lucro, ha impulsado este mensaje en los Estados Unidos y más allá, como lo demuestran los nuevos documentos. El profesor de la Sociedad China Susan Greenhalgh, Dr. Harris, muestra evidencia En su artículo, Coca-Cola ha logrado moldear el discurso científico sobre la obesidad en China.La compañía hizo esto, explica, al proporcionar financiamiento a través de una organización internacional sin fines de lucro, el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI), que fue fundada en 1978 por el entonces vicepresidente senior de Coke, Alex Malaspina, y que mantiene conexiones con la compañía hasta el día de hoy..
"Resulta que casi todo el trabajo realizado sobre la obesidad en China fue patrocinado o copatrocinado y dirigido por ILSI-China", dice Greenhalgh. Inverso. "Ese fue un hallazgo bastante dramático".
Los hallazgos de Greenhalgh
ILSI-China proporciona fondos para una variedad de proyectos de investigación, incluida la investigación sobre la obesidad. A lo largo de su trabajo, Greenhalgh descubrió que ILSI-China recibe pagos anuales de socios de la industria de alimentos y bebidas, como Coca Cola, PepsiCo, McDonald's y Nestlé. Su BMJ el documento indica que ILSI-China, desde 1999 hasta 2015, estuvo detrás de la mayoría de las investigaciones sobre obesidad en China. Greenhalgh agrega que este esfuerzo sirvió para dos propósitos: creó una avenida para la investigación china sobre enfermedades crónicas poco estudiadas como la obesidad, pero también permitió que Coke y otros socios de la industria dieran forma a la investigación para beneficiar sus propios intereses, similar a cómo las compañías tabacaleras tienen Históricamente dio forma a la investigación sobre nicotina y adicción. En este caso, Coke trabajó para minimizar la dieta y enfatizar el ejercicio.
"La enfermedad crónica en China es una prioridad muy baja, tienen muchos más problemas de salud urgentes con los que lidiar", dice Greenhalgh. "Entonces, lo que sucedió fue en 1999, ILSI global quería que la obesidad estuviera en las agendas de las sucursales de ILSI en todo el mundo. La razón por la que fue tan importante fue que el Vicepresidente Senior de Coca Cola, Malaspina, quería diseñar el enfoque de salud pública para la obesidad ".
Cuando Greenhalgh entrevistó a Chen Chunming (ahora fallecido), un ex presidente de ILSI-China que anteriormente había fundado la Academia China de Medicina Preventiva, Chen se dobló sobre la independencia de la organización de sus financiadores corporativos. "Las empresas saben que no habrá ningún beneficio comercial", dijo a Greenhalgh. Aunque Chunming también agregó que las empresas tienen un foro mediante el cual pueden influir en las actividades de ILSI-China:
Todos los años nos apoyan con dinero y luego tienen el derecho de asistir a nuestras reuniones y dar muchas recomendaciones sobre nuestras actividades futuras. Los contactamos dos veces al año y les preguntamos sus ideas sobre actividades futuras. Entonces el ILSI decide qué tipo de reunión se celebrará a continuación.
El análisis de Greenhalgh de las actividades patrocinadas por el ILSI sugiere que de hecho existe una conexión entre los intereses de los miembros sostenedores del ILSI y las actividades científicas de la organización. Entre 1999 y 2003, encontró que el 41 por ciento de las "actividades" de ILSI-China, incluidas conferencias, sesiones de capacitación y foros de medios, enfatizó la nutrición, mientras que cero por ciento Ejercicio enfatizado. Para el 2004, cuando Coca Cola lanzó su Take 10! La campaña de ejercicios de "responsabilidad corporativa" en los Estados Unidos y las actividades de ILSI-China que promueven la actividad física aumentaron de cero a 36 por ciento. Para 2010, esa proporción había aumentado al 60 por ciento de todas las actividades de ILSI-China.
Estas actividades, escribe Greenhalgh, se reflejaron de alguna manera en las políticas oficiales contra la obesidad del gobierno chino, que enfatizaban el papel de la actividad sobre la dieta y mostraban programas patrocinados por la industria del ILSI como la "Campaña Happy 10 Minutes", un programa de ejercicios escolares que se desarrolló por el CDC chino después de recibir fondos del Centro para la Promoción de la Salud del ILSI.
Respuesta del ILSI
En respuesta a la BMJ documento, la rama estadounidense de ILSI siempre Inverso con una declaración que enfatiza que ILSI-China, como todas las demás sucursales globales, debe realizar investigaciones con un mínimo de tres compañías por proyecto para garantizar que "ninguna compañía domine la agenda de investigación". La compañía también agrega que "no ha sido perfecta" en sus 40 años de historia ”, y agrega que no intenta influir en la política. ILSI, a partir de su publicación, no ha respondido a la Informes de salud publica papel.
Debido a su estructura pública-privada única, el ILSI llena los vacíos de conocimiento y sirve a la sociedad de una manera que ninguna entidad por sí sola puede hacer. ILSI no hace cabildeo, no realiza actividades de cabildeo ni hace recomendaciones de políticas.
El análisis de Greenhalgh indica que a pesar de que este efecto podría no ser parte de la agenda del ILSI, hay indicaciones claras de que el ILSI influye en la ciencia que informa esa politica
"Necesitamos analizar cuidadosamente cuál es el rol de estos programas de responsabilidad corporativa", dice ella. "Esto demuestra que los esfuerzos de estas compañías han sido de alcance global y han sido así desde el principio".
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