¿Cuánto líquido deben beber los jugadores de fútbol? Los expertos pesan en

Con la práctica de fútbol de agosto acercándose rápidamente, la aclamación favorita de todos los entrenadores será "mantenerse hidratado" y "mantener la orina limpia" durante el calor del verano.

En 2017, un entrenador de fútbol americano de la Universidad de Texas creó un "Longhorn Football Hydration Chart" basado en la orina, que clasificó a los jugadores con orina amarilla como "compañeros de equipo egoístas" y aquellos con orina marrón como "tipos malos". Esta práctica de "vergüenza de hidratación" tiene deportes de escuela secundaria permeados, fomentando así una cultura deportiva que equipara un rendimiento superior con una hidratación superior.

La obediencia excesiva a este consejo de hidratación ha descubierto un punto débil a las prácticas superiores de hidratación: la sobrehidratación. Cuando el jugador de fútbol americano de la escuela secundaria Walker Wilbanks murió en Mississippi en agosto de 2014 a causa de un exceso de hidratación, el médico dijo que la causa de la muerte era un "fenómeno imprevisible e imprevisible".

Dos semanas antes, otro jugador de fútbol americano de preparatoria de Georgia bebió "dos galones de agua y dos galones de Gatorade" después de la práctica de fútbol para prevenir los calambres musculares y luego murió. Por lo tanto, durante los últimos cuatro años, dos jugadores de fútbol americano de secundaria murieron durante la práctica de fútbol en agosto debido a un exceso de hidratación, una condición médica conocida como hiponatremia asociada al ejercicio.

Ver también: estudio de deshidratación muestra cómo el calor del verano puede llevar a una mala toma de decisiones

Por el contrario, ningún jugador de fútbol ha muerto por deshidratación, aunque siete murieron durante este mismo período de cuatro años a causa de un golpe de calor, que puede estar relacionado, pero no siempre.

¿Cómo sé que la sobrehidratación mata a los atletas? Observé a los corredores casi morir después de beber 100 tazas de agua durante un maratón porque temían que se “deshidrataran”. Entonces, me interesé en la sed.

Resulta que, el circuito de la sed neuroendocrina se remonta a 700 millones de años y se encuentra en la mayoría de los animales, incluyendo insectos y gusanos. La sed activa la misma área consciente del cerebro que nos dice que tenemos hambre o que tenemos que orinar. Decir que debemos mantenernos "por delante de la sed" (o morir) es como decir que necesitamos orinar cada hora para anticiparnos a la inminente explosión de la vejiga (o morir). Los circuitos moleculares y neuronales que gobiernan la ingesta de líquidos (y la micción) en tiempo real son absolutamente exquisitos.

Es sorprendente pensar que los animales sobreviven sin las botellas de agua y los gráficos de orina: beben cuando tienen sed, y nosotros también deberíamos.

Demasiada agua, muy poca sal

La hiponatremia es causada por beber demasiada agua o bebidas deportivas, que diluyen los niveles de sal en la sangre por debajo del rango normal. Cualquier descenso repentino en los niveles de sal en la sangre, por beber más de lo que el cuerpo puede excretar, puede hacer que todas las células del cuerpo se inflamen. La inflamación cerebral por la hiponatremia puede causar dolores de cabeza y vómitos, mientras que la inflamación de las células musculares puede provocar calambres musculares en todo el cuerpo.

Lo que es más aterrador, sin embargo, es que estos síntomas imitan a los de la deshidratación. A menudo son tratados por personal médico con más líquidos.

Entonces, ¿qué desequilibrio de hidratación (deshidratación y sobrehidratación) es el menor de dos males?

La deshidratación es innegablemente perjudicial para la salud y el rendimiento humanos. Los luchadores han muerto al tratar de "hacer peso" a través de prácticas vigorosas de deshidratación. Un metaanálisis reciente de 33 estudios verificó que más del dos por ciento de deshidratación afecta la cognición. La deshidratación puede afectar el rendimiento y aumentar la temperatura corporal central, según la última declaración de posición del American College of Sports Medicine. Todas estas afirmaciones subrayan la importancia vital de mantenerse hidratado.

Pero me temo que muchos entrenadores ignoran los puntos más sutiles que apoyan esas conclusiones. Por ejemplo, tres luchadores que murieron de deshidratación perdieron rápidamente alrededor del 15 por ciento del peso corporal al retener líquidos mientras se ejercitaban en un ambiente caluroso con un traje de goma. De manera similar, para lograr una deshidratación del tres por ciento, lo que altera la cognición, los individuos deben retener los líquidos durante 24 horas. Y eso es sin ejercicio.

Estos protocolos de deshidratación no representan necesariamente situaciones de "vida libre". Cuando los excursionistas mueren por deshidratación en el desierto, la mayoría, si no todos, se habían perdido o se habían quedado sin líquidos. Por lo tanto, la sed, o el "deseo profundo por el agua", rara vez se "rompe" cuando las personas sanas mueren por deshidratación. La morbilidad y la mortalidad se producen cuando no hay líquido disponible, los líquidos se retienen, como en los estudios de laboratorio, o cuando los atletas se niegan a beber por otras razones, como "hacer peso".

¿Cuándo necesitan beber los atletas y otras personas?

Entonces, ¿cuánto líquido deberían beber los futbolistas, y todos los demás humanos? Si pregunta a expertos en equilibrio de fluidos que realizan investigaciones científicas básicas sobre el cerebro o los riñones, o médicos especializados en trastornos de balance de líquidos, los investigadores que realizan exploraciones cerebrales en humanos deshidratados y sobrehidratados, o incluso investigadores de gusanos, todos están de acuerdo en que el balance de agua es muy estricto. Regulado y que todos los mamíferos terrestres necesitan beber cuando tienen sed.

Beber cuando tiene sed no es "demasiado tarde", porque el mecanismo de la sed está cableado en el sistema nervioso para protegerse contra la escasez. La sed representa la señal altamente individualizada que protege el equilibrio entre el agua y la sal, independientemente del tamaño, la actividad o la temperatura ambiente y está codificada en la mayoría de los invertebrados y en todos los ADN de vertebrados. Los bebés nacen con este impulso de comportamiento innato.

Entonces, ¿qué pasa con la necesidad de ocho vasos de agua por día? No hay evidencia para apoyar esto. ¿Qué hay de orinar hasta que nuestra orina esté limpia? La orina de color oscuro simplemente refleja la conservación del agua por el riñón, en lugar de la falta de agua por parte del cuerpo.

¿Qué es un futbolista que hacer?

Los jugadores de fútbol necesitan absolutamente agua, pero se les debe advertir que no se excedan.

En la era moderna, donde el fluido está ampliamente disponible, para mantenerse adecuadamente hidratado, debe ocurrir lo siguiente:

1. Una variedad de fluidos debe estar disponible gratuitamente para los jugadores de fútbol, ​​y …

2. A los jugadores se les debe dar la libertad de beber cuando sientan sed.

Y cuando los jugadores se calientan, necesitan la oportunidad de verter cantidades generosas de agua helada sobre sus cabezas en lugar de en sus bocas para promover el enfriamiento por evaporación, en lugar de diluir los niveles de sodio. Mejor aún, se les debe permitir entrar y refrescarse.

Debemos reconocer quiénes son los "verdaderos campeones" con respecto a los consejos de hidratación más modernos. Según las últimas cifras, las ventas de agua embotellada aumentaron a $ 18.5 mil millones de dólares, un 8,8 por ciento más que el año anterior. Estos ingresos no incluyen la amplia gama de versiones de ósmosis inversa purificada, infundida, oxigenada, destilada, destilada, intravenosa y inversa que compiten por la atención en el mercado.

Si bien todos necesitamos agua, beber hasta que nuestra "orina esté limpia" es dinero (y agua) que se elimina. Y ante la amenaza de beber demasiado en atletas motivados, les pido a los entrenadores que reconsideren antes de imponer la tabla de colores de orina en los vestidores de los atletas: ¿vale la pena correr el riesgo?

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation por Tamara Hew-Butler. Lee el artículo original aquí.