Al menos 900 enfermos por un brote de salmonella en cebollas que se extiende a 43 estados y Canadá
Incluso a los CDC les resultó difícil controlar al paciente cero en los brotes de norovirus que enfermaron a los clientes de Chipotle el año pasado, pero ahora la cadena está culpando a los empleados enfermos y los tomates malos de al menos un caso de envenenamiento por salmonela.
Chipotle cerró todas sus tiendas en todo el país hasta las 3 p.m. Eastern el lunes para que la empresa pudiera volver a capacitar a todos sus empleados en prácticas adecuadas de salud y seguridad, y tuiteó en vivo los procedimientos. Esos protocolos incluyen el fin de cortar los tomates en dados en restaurantes individuales, ya que la cadena cree que fue la causa probable de un brote de salmonela en Minnesota y Wisconsin. Ese deber ahora recaerá en una cocina central, donde también se probarán la lechuga y los pimientos.
"Esa es una de las razones por las que ya no damos tomates en nuestros restaurantes", lee una declaración de Chipotle sobre los nuevos protocolos.
La compañía también está pidiendo a los trabajadores enfermos que comiencen a quedarse en casa y fuera del restaurante hasta al menos cinco días después de que los síntomas hayan desaparecido. Para asegurarse de que realmente puedan permitirse quedarse en casa, los trabajadores ahora recibirán un pago por enfermedad durante esos cinco días. Hasta ahora, solo tenían dos días de licencia por enfermedad pagada. Si un trabajador se enferma en el trabajo, el restaurante se cerrará de inmediato.
"Si se siente enfermo, o si ha vomitado, ya sea en el trabajo o en casa, debe informar a su gerente o al líder de campo de inmediato", dijo el co-CEO Monty Moran a los trabajadores, según un informe. Empresa rapida reportero que se sentó en el entrenamiento.
Mientras tanto, la investigación de los CDC sobre el brote de E. coli más grande que enfermó a por lo menos 60 personas en múltiples estados se cerró sin ninguna causa citada.
El lado positivo: todavía hay tiempo para sacar un burrito gratis de esto, en caso de que confíes en Chipotle para que lo haga por ti. Simplemente envíe el mensaje de texto "raincheck" al 888-222 y la compañía le enviará un cupón para un burrito gratis en unos pocos días. Oficialmente, Chipotle dice que la promoción es para disculparse por arruinar sus planes de almuerzo esta tarde, pero creo que todos sabemos qué disculpa más grande y silenciosa está sucediendo aquí.
Quiero decir, esta chica te está mirando a ti.
Empleados que ven videos, recordándoles los procedimientos de seguridad de los alimentos implementados en las últimas semanas #ChipotleAllTeam pic.twitter.com/YXFU7XgkIf
- Chipotle (@ChipotleTweets) 8 de febrero de 2016
Quién sabe si estaba sirviendo en el local de Eatontown, Nueva Jersey, que era solo un restaurante para abrir la puerta con un diluvio de comida gratis para las masas que esperaban el entrenamiento de hoy:
La ubicación de @ChipotleTweets Eatontown, NJ, les dio a todos los que estaban esperando en 3 comidas gratis. Ustedes son los mejores! Gracias
- Problemático (@TroubleRevolts) 8 de febrero de 2016
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Podría ser el momento de obtener su burrito en cualquier lugar, excepto Chipotle. Los Centros para el Control de Enfermedades anunciaron recientemente, el 20 de noviembre de 2015, que se agregaron otros tres estados a la lista de lugares que experimentaron un brote de E. coli en varias ubicaciones de Chipotle. El 1 de noviembre se cerraron 43 restaurantes Chipotle ...
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