Los primeros animales sobre tierra firme
Los cerdos se arrancan con este extraño truco: destruir el gen porcino MSTN, según un informe publicado en Noticias de la naturaleza. Jin-Soo Kim de la Universidad Nacional de Seúl, miembro del equipo que creó a los cerdos, dijo a Naturaleza los llamados cerdos de doble musculo podrían haber sido creados eventualmente a través de métodos humanos convencionales, es decir, la cría. Pero la edición genética, a través de una tecnología llamada TALEN, resultó ser mucho más rápida.
A diferencia de otros OGM o los pichones de jabalí de Margaret Atwood, no se introdujeron genes extraños para crear estos cerdos; TALEN ha sido descrito como "tijeras moleculares" que cortan partes selectivas del genoma de un organismo y unen los extremos sin poner nada más. A los ojos de Kim y sus colegas, eso significa que el camino hacia el consumo humano de cerdos swoles no debería ' Ser tan desigual como el de otros animales genéticamente modificados. La FDA aún no ha aprobado completamente ningún animal, aunque el salmón AquAdvantage modificado con anguila transgénica está cerca.
No todo es fácil para los cerdos: solo uno de los 32 lechones diseñados actualmente está vivo y saludable. Pero las vacas han sido doblemente musculosas, gracias a generaciones de cría, dando lugar al equivalente en carne de Dwayne Johnson. ¿Puedes oler lo que este azul belga está cocinando?
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