Por qué el glifosato de Monsanto es tan peligroso para los humanos

El herbicida glifosato que originalmente solo se conocía como "Roundup" pero ahora pasa, pero no se limita a, "Roundup WeatherMax" y "Roundup UltraMax", se ha declarado como el herbicida más utilizado en la historia de los herbicidas..

El ingrediente clave del producto de la firma de Monsanto, 18.9 mil millones de libras de glifosato, se ha usado a nivel mundial desde que se vendió comercialmente por primera vez en 1974. En un estudio publicado el martes, el economista agrícola estadounidense Chuck Benbrook señala que este aumento global ha coincidido con la creciente evidencia de que el glifosato Puede ser perjudicial para la salud humana.

"Este informe deja en claro que el uso de glifosato combinado con el predominio de los cultivos modificados genéticamente ha generado una amenaza inminente para la salud pública tanto en los Estados Unidos como en todo el mundo", dijo Mary Ellen Kustin, analista de políticas del Grupo de Trabajo Ambiental en comunicado de prensa.

"Los agricultores han fumigado miles de millones de libras de un químico que ahora se considera un probable carcinógeno humano en la última década", dijo Kustin. “La fumigación ha aumentado varias veces al año recientemente en la mayoría de las tierras de cultivo de los EE. UU. El mero volumen de uso de este herbicida tóxico es una clara indicación de que esta dependencia química es un caso de agricultura fallida ".

El glifosato fue descubierto en 1950 por el químico suizo Dr. Henri Martin, quien rápidamente descubrió que no iba a ser útil para su compañía farmacéutica. El químico de Monsanto, el Dr. John Franz, se dio cuenta de que el glifosato funcionaría como herbicida en 1970, y el Roundup basado en glifosato se estrenó en 1974. Pero debido a que el OG Roundup eliminó ambas malezas. y En los cultivos (¡Vaya!), el producto no tuvo un auge en el mercado hasta 1996, cuando Monsanto estrenó "Roundup Ready" genéticamente modificada, variedades de soja, maíz y algodón tolerantes a los herbicidas. (¡Problema resuelto!) Esos cultivos podrían manejar el glifosato una vez que los cultivos ya habían comenzado a crecer.

Debido a la tecnología tolerante a los herbicidas, el uso de glifosato por parte de los agricultores de los EE. UU. Experimentó un aumento de 20 veces de 1995 a 2014, su uso aumentó de 12.5 millones de libras a 250 millones de libras. A medida que la siembra de maíz y soya genéticamente modificados se hizo cada vez más común, también lo hizo el uso de glifosato: el 74 por ciento de todo el uso de cultivos con glifosato solo ha ocurrido en los últimos 10 años. Estos datos se basan en la suma de tres fuentes: datos del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, conjuntos de datos de uso de pesticidas del Servicio Geológico de los Estados Unidos e informes periódicos de la Agencia de Protección Ambiental.

El uso agrícola global de glifosato también ha aumentado. El volumen total aplicado por los agricultores fuera de los Estados Unidos aumentó de 113 millones de libras en 1995 a 1.65 mil millones de libras en 2014, un salto de casi 15 veces.

Pero, a medida que aumenta el uso de glifosato, también lo hace la tolerancia de las malezas al agente químico. Más de 20 especies de malezas se han vuelto resistentes al ingrediente clave de Roundup en los últimos años, lo que ha llevado a los agricultores a aumentar el uso del producto. En su artículo, Benbrook escribe que los datos faltan gravemente cuando se trata de las tasas de aplicación del pesticida. Pero él ofrece esto:

“Tenga en cuenta el aumento de 2,000 veces en la tolerancia al glifosato en el heno y el ensilaje de alfalfa seco de 1993 a 2014, un aumento que se hace necesario por la aprobación y siembra de alfalfa GE-HT. "En respuesta al gran aumento en los residuos esperados de tales usos, algunos países europeos ahora prohíben las solicitudes de ayuda a la cosecha en cultivos alimentarios".

No reconfortante a la luz del aumento de glifosato: tiene el potencial de ser realmente malo para usted. Mientras que los estudios de toxicología de la EPA indican que el glifosato tiene una "toxicidad aguda y crónica relativamente baja en los mamíferos", el año pasado, un equipo de 17 científicos de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer votó por unanimidad elevar el perfil del glifosato de la Organización Mundial de la Salud.

La OMS ahora clasifica al glifosato como "probablemente carcinogénico para los seres humanos", una decisión impugnada por las empresas agroquímicas, incluido (por supuesto) Monsanto, quien dice que los datos de la EPA van directamente en contra de este hallazgo. Los datos de la EPA que fueron en parte pagados por Monsanto.

"El IRAC es una agencia independiente cuya única misión es la salud humana", señala el Centro para la Seguridad Alimentaria, una organización independiente sin fines de lucro. "Si bien la EPA también se encarga de proteger la salud humana, también está sujeta a una presión considerable por parte de las compañías de pesticidas cuyos productos regula".

California se encuentra actualmente en el proceso de enumerar glifosato como un producto químico identificado para causar cáncer. Mientras tanto, Benbrook hace referencia al trabajo de otros científicos que creen que el glifosato se puede unir a los metales en el agua potable que contiene minerales, lo que significa que podría joder tus riñones

"El crecimiento dramático y rápido en el uso general de glifosato probablemente contribuirá a una serie de consecuencias adversas para el medio ambiente y la salud pública", dice Benbrook. "Mi esperanza es que este documento estimule más investigación sobre el uso de glifosato y los patrones de exposición humana y ambiental, para aumentar la posibilidad de que los científicos detecten rápidamente cualquier problema que pueda ser provocado o empeorado por la exposición al glifosato".